Pepsi lança refrigerante saudável

Pepsi lança uma alternativa de refrigerante saudável e agita novamente a rivalidade no mundo das colas.
Lançada inicialmente apenas em bares e clubes selecionados de sete cidades do Reino Unido (Londres, Manchester, Glasgow, Brighton, Birmingham, Leeds e Liverpool), a Pepsi Raw, é feita à partir de ingredientes naturais e não contém corantes, conservantes, aromatizantes e nem mesmo adoçantes.
Entre os ingredientes incluem-se, extrato de maçã, goma arábica de árvores de acácia, ácido tartárico de uvas, cana-de-açúcar e água com gás, que produz uma bebida de cor mais fraca e menos gasosa que as outras colas do mercado.
Seria interessante ter uma alternativa de refrigerante saudável.Apesar de não tomarmos mais refrigerante aqui em casa há algum tempo, de vez em quando, dá vontade de tomar alguma coisa com gás.

Fonte: DailyMail

Há um tempo atraz descobri o Spritzbier, um refrigerante natural alemão feito em casa. Alemão de tradição mantida no Sul do Brasil e, por isso, de certa forma tradição desse nosso país multi cultural.

Ele é feito com gengibre e limão, não usa água com gás, gaseifica naturalmente em um processo semelhante ao da champanhe e suas bolhas são igualmente bonitas. Se bem feito pode até gerar mais gás que um refrigerante industrial.

Vale mencionar que o gengibre já não é para o paladar de qualquer um, então nem todos ficam satisfeitos com ele, mas outros (como eu) simplesmente adoram. É um refrigerante de amor e ódio, pode apostar que quem gosta, gosta muito mesmo, apaixona-se.

Então está dada a dica a quem sente falta das bebidas gasosas, não é preciso abolir o refrigerante para manter uma dieta saudável, Spritzbier é a opção natural que pode ser feita em casa e viciar como um refrigerante normal, sem dor na consciência.

Fico satisfeito que uma empresa do tamanho da Pepsi esteja se aventurando nesse mercado e espero que invista nele, adoraria experimentar esse refrigerante e certamente seria consumidor de opções naturais de refrigerantes fabricados por grandes empresas.
Só temos a ganhar com esse tipo de iniciativa da Pepsi e ela também só tem a ganhar com consumidores como eu que estão a espera desse tipo de produto.

Vai aí a receita... vale a pena esperimentar:

SPRITZBIER - Refrigerante alemão - Muito gostoso.
Rendimento: aproximadamente 12 litros
– 10 litros de água filtrada.
– 1 kg de açúcar (melhor usar açucar natural estévia)
– 2 rodelas de abacaxi
– 200 ml de suco de limão (Taity ou siciliano)
– Gengibre + ou - 100gr. Ferva-o em pedacinhos com casca de 2 limões, retiradas bem fininha e o abacaxí cortadinho em pedaços, por uns 10 minutos, em 1 copo e meio de água filtrada..

PREPARO
– Coloque a fervura do gengibre ainda quente, em um recipiente (pode ser um balde grande e de preferencia com tampa) já contendo os 10 litros de água filtrada.Acrescente o suco do limão.
– Coloque o açúcar e mexa bem
– Deixe descansar por 24 hs. Tampado! Deixe esse baldo com tampa, sómente para o uso do Spratzbier. Se não tiver tampa, coloque filme plástico para tampar.
– Depois disso, coe com um tecido de voal e engarrafe em vasilhames pet pré lavados e escorridos (secos). Tampe muito bem.
– Deixe engarrafado por aproximadamente 20 dias
– Quando tiver bastante pressão (a bebida fica gaseificada), está pronto.

Sirva geladinho...Gente...é uma delícia e faz muito bem.